高考首日,记者兵分多路到考点外采访时发现,偶有考生因为肚疼、腹泻等险些迟到。高考期间饮食有哪些注意事项?


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高考首日,记者兵分多路到考点外采访时发现,偶有考生因为肚疼、腹泻等险些迟到。高考期间饮食有哪些注意事项?

洛阳市中心医院消化内科主任陈宏伟说,肚疼、腹泻的原因有多种,可能是因为吃了不洁净的食物,也有可能是因为吃了辛辣或生冷食物,抑或是食谱突然发生变化。此外,情绪过于紧张也会加速肠胃蠕动,进而导致腹痛腹泻的情况。

陈宏伟说,高考既是和他人拼知识,同时也在拼体力。考生只有吃好喝好,才能补充脑力、稳定情绪,发挥出最佳水平。

●要吃好早餐

考试期间的早餐质量非常重要。如果早餐吃不好,就难以保证血糖稳定,进而影响考试发挥。

搭配合理、营养均衡的早餐至少包含三类食物:

一是富含蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。

二是富含碳水化合物的食物,如米饭、花卷、面条等,最好加入燕麦等粗粮,降低血糖反应的同时,还可提供B族维生素,利于大脑能量代谢。

三是新鲜果蔬,如圣女果、生菜、黄瓜等,它们可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。也可额外增加一些坚果,如核桃等。

●要饮食多样

多样化的饮食能为考生提供全面均衡的营养,建议每天至少摄入12种以上的食物。其中,谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种,蔬菜水果类每天4种,畜、禽、鱼、蛋类每天3种,奶、大豆、坚果类每天2种。

需要注意的是,如果平日很少吃豆类、薯类等,不宜一次吃多,避免肠道胀气或消化不良,宜少量添加,循序渐进。

●要烹调清淡

考生饮食的烹调方法要清淡,不用煎炸烧烤,适当减少烹调油。

●要饮食卫生

考试期间气温升高,食物容易变质,建议家长亲自选购食物,为孩子制作三餐,并保证食物的新鲜、卫生。尽量不吃凉拌菜,尤其是外面餐馆的。

在上述基础上,还要注意以下几个方面——

●不要食谱大变

从考试前到考试中,家长不要打乱考生的饮食规律。考试期间要吃平时习惯吃的食物,没吃过的不要在此时尝试。

●不要吃得过饱

太饱太撑容易使人犯困,影响考试质量。

●不要猛喝咖啡

许多考生和家长认为咖啡可以提神。事实上因人而异。平时很少喝咖啡的考生,喝之后引起的兴奋性可能更高,从而导致心跳加快,睡眠质量降低。此外,还可能使考生容易上厕所,影响临场发挥。

陈宏伟说,如果考生在考试前后有肚疼、腹泻等情况,可及时服用匹维溴铵片及肠道益生菌,用于肠道功能紊乱相关症状的对症治疗。如果有恶心、呕吐等症状,可以服用吗丁啉片来缓解不适。如症状未有效缓解,须及时就医。(洛报融媒·洛阳网记者 王博东 通讯员 高鸽 文/图)

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