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咖啡是现在很流行的一种饮品，特别是卡布奇诺咖啡，十分的受欢迎，但是你知道和卡布奇诺的正确方法吗？首先，怎么使用咖啡杯。咖啡杯一般都是袖珍型的，这类杯子的杯耳较小，手指无法穿上去，因此咖啡杯的正确拿法是拇指和食指捏紧杯把儿，再将杯子拿起，纯咖啡的，你可以先喝一下，感受一下它正宗，若觉得苦的话，可适量的加些糖或奶球。像卡布奇诺就能直接喝，由于大多上边都有拉花，你喝究竟时还可看到很好的视学享受，当然你若觉得苦的话也可以加糖。一样，给咖啡加糖也是一门学问，给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，也可先用糖夹子，把方糖夹在咖啡碟的贴身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。要是直接用糖夹子或手，把方糖放进杯内，有时可能会使咖啡溅出，进而弄脏衣服或台布就不雅观了。

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在一杯意式浓缩卡布奇诺咖啡中，至少三分之二的液体是牛奶，就算像我这样用挂耳咖啡液做拿铁的，也是五分之三杯的是牛奶（150毫升风孜咖啡萃取液加200毫升低温打发鲜牛奶，牛奶打发后微波炉加热20秒，再倒入到刚滤泡好的风孜挂耳咖啡中，你也可以试试这种喝法，超过某克某幸某TA是非常确定的事情。）。

大名鼎鼎的卡布奇诺咖啡是由意式浓缩咖啡和蒸汽发泡牛奶制成的。据说，它是从卡普兹纳发展而来的，卡普兹纳是一种咖啡基饮料，在18世纪的奥地利咖啡馆中很流行。在意大利，最早提及卡布奇诺咖啡的历史可以追溯到1930年代，但当时在这款咖啡中加了鲜奶油，后来随着意式浓缩咖啡机的发明而发展为现在卡布奇诺形式。传统的意大利卡布奇诺咖啡通常装在小杯子中，偶尔会预先加热，方法是先将一小杯或两杯意式浓缩咖啡准备好，然后在上面撒上淡淡泡沫状的蒸煮牛奶。在意大利，建议的调配比例是泡沫比咖啡还要多。