浔城“烧烤模式”  夏日饮料市场刮起“健康风”

炎炎夏日喝什么？听听专家怎么说……

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九江新闻网讯（九江日报全媒记者 金璐 文／摄）浔城持续“烧烤模式”，一瓶冰凉的饮料成了解暑佳品。高温天气让饮料市场迎来了销售旺季。记者走访市场发现，碳酸饮料、茶饮品、气泡水、苏打水，都在主打健康牌，深受消费者喜爱。为此专家提醒，炎炎夏日，白开水、清茶和绿豆汤是最好的选择，解渴效果最好。

各种饮品五花八门

“一到夏天，大人孩子都特别爱喝饮料，每次都是整件地往回搬，年年都能发现新口味的饮料，而且感觉混搭风格越来越大胆，我就喜欢尝鲜。”市民汪萍说，每个星期一家人都会到超市购买饮料。

连日来，记者走访中心城区超市、便利店发现，碳酸饮料、气泡水等饮品被摆在了超市比较显眼的位置。苏打气泡水、碳酸饮料、维他命水……在濂溪区站前路一家联盛超市内，工作人员刚刚给饮品货架补完货。整整三排货架上大大小小、五颜六色的各种瓶装饮品让人眼花缭乱，大致以茶饮品、功能饮料、碳酸饮料为区分，汇集了国内大大小小十多种品牌。货架上满满当当的饮料新品着实让消费者犯了“选择恐惧症”，也吸引了不少顾客驻足了解。

“从6月份开始，补货量一下子就蹿上来了，饮品货架基本上每两天要补一次货。”超市一位工作人员向记者说道，近两个月，饮料销量都呈明显上升态势，比前两个月增加了三成左右。

饮料主打“健康”“养生”风潮

“在便利店里买饮品，我更倾向于无糖饮品，在享受喝冰镇饮料过足嘴瘾的同时，心里又少了很多‘罪恶感’。”市民刘玲说道。为了保持身材，她对糖分的摄入有较严格的控制。每次都会仔细查看饮料瓶上的“营养成分表”，对于饮料中是否含有添加剂、香精等成分比较在意。

在市区一些便利店，无糖乌龙茶、无糖黑咖浓咖啡、无糖可乐型汽水……“无糖”字眼无处不在，标有零糖、零脂肪、零卡路里字样的饮料占比约达三分之一。记者走访发现，如今的饮料市场除了传统品牌和产品外，融入“健康”元素的产品更受消费者青睐，像气泡水、茶水，甚至可乐等都主打“无糖牌”。采访中记者注意到，口感、性价比、糖度、热量以及品牌知名度是消费者选择饮料时看重的因素，在购买饮料前更会优先考虑“健康因素”。“今年以来，无糖饮品在销售上有增加，年轻人买得比较多，经常要补货。”便利店工作人员小李表示，男性偏爱无糖茶饮，年轻女性则更喜欢购买无糖气泡水。

此外今年不少饮料走“养生”路线，在多家超市内，红豆薏米水、梨汤、蔗水等饮品，迎合了现代人健康养生的理念，颇受年轻消费者青睐。

科学饮用切莫盲目

“不要把奶茶或者是任何饮料当成水来喝。”九江市营养学会会长严晓华建议，2022年最新的中国居民膳食指南推荐正常人每天喝1500到1700毫升的水。夏日酷暑，白开水、清茶和绿豆汤是最好的选择，解渴效果最好。

比起冰镇的水，严晓华建议选择常温的或者是温热的，会让毛孔更容易张开，热比较容易散出去，还不容易损伤脾胃。夏日出汗后，如果想补充人体损失的营养素，可以喝加少量盐分的蔬菜汁，或加少量盐分的豆汤，在补水的同时补充多种矿物质和维生素，并能避免高糖分带来的不利影响。

“加入添加剂的无糖饮品只是含糖量少，并不等同于无糖。”严晓华表示甜味饮料含有一些的食品添加剂，例如色素、甜味剂、酸度调节剂等，这些物质进入身体后，都需要水的代谢，会额外消耗很多水。有一些碳酸饮料里面还含有咖啡因。咖啡因有利尿的作用，促使体内水分消耗或者排出，所以才会感觉喝再多的饮料都不能解渴。糖分摄入太多，嘴里难免会有黏黏的感觉。不仅让人感到不舒服，还让人产生缺水的感觉，于是下意识地再喝一口饮料，不解渴，再喝，反复不断。因此，喝饮料不光不解渴，还可能不利于身体健康。

严晓华建议，年轻人不爱喝白开水、茶，可以在里面添加一些柠檬、梨、罗汉果等改善口感，多想办法从天然的食物当中获取喜欢的口感，踏踏实实地用心去享受天然的美味。